用料：
- 面粉 200g
- 低粉 100g
- 面粉 180g
- 绿豆馅 适量
- 油 90g
- 糖 30g
- 水 100g
- 盐 3g
- 淀粉 50g
- 油 90g
小贴士：
在做面皮时千万不要揉太久或者用面包机代替，起筋膜就不好了。
做法：
- 1. 做好绿豆馅：150克蒸熟绿豆、20克蜂蜜、30克白糖、15克色拉油小火炒至发干。
- 2. 面皮：200g面粉、100g低粉、90g油、100g水、30g糖、3g、盐。酥皮：180g面粉、50g淀粉、90g油（均分成15个剂子）
- 3. 面皮包住酥皮，擀开
- 4. 卷起来
- 5. 再擀开
- 6. 再卷起来，两端捏起来
- 7. 包馅
- 8. 预热烤箱，180度烤35~40分钟
- 9. 完成。