用料：
- 奶油奶酪 200克
- 淡奶油 150克
- 鸡蛋 2个
- 饼干8块 适量
- 巧克力8块 适量
- 黄油20克 适量
- 低筋面粉50克 适量
- 蓝莓酱 5匙
- 白糖 20克
做法：
- 1. 饼干放口袋里用擀面杖捣碎
- 2. 碎饼干和10克黄油混合，加点蓝莓酱，放蛋糕模子里压实后，冰箱冷冻室冷冻半小时
- 3. 奶油奶酪切快，奶油奶酪和白糖隔水加热
- 4. 奶油奶酪用打蛋器打发致细腻无颗粒
- 5. 分3次加蛋液、搅拌
- 6. 加淡奶油搅拌
- 7. 加面粉、蓝莓酱搅拌，面粉要过筛
- 8. 用锡纸把蛋糕模子外层包上
- 9. 在蛋糕模子中倒入混合液，烤箱预热160度，上下火水浴法烤50分钟，（把外层包好锡纸的蛋糕模子放在乘有水的烤盘中，烧烤），冷却不脱模
- 10. 巧克力，50克淡奶油，10克黄油隔水加热
- 11. 巧克力混合液冷却后倒入烤好的未脱模蛋糕上，放冰箱冷藏4小时
- 12. 成品
- 13. 成品