蔓越莓奶酥饼干的做法

做法：

• 1. 黄油软化好以后，加细砂糖，用打蛋器打发。
• 2. 分次加入三个蛋黄，搅打均匀。每次都要等蛋黄和黄油完全混合均匀再加入下一个蛋黄。
• 3. 低筋面粉过筛以后倒入打发好的黄油中。
• 4. 倒入切碎的蔓越莓干，并搅拌均匀成一个均匀的面团。
• 5. 用手把面团整形成宽约6CM，高约4CM的长方体. 用保鲜膜包好并放入冰箱冷冻至硬(约1个小时)。
• 6. 将冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7CM的片。切好排入烤盘，表面刷一层蛋黄液。
• 7. 烤盘放入预热好的烤箱，上下火175度，烤15分钟左右，直到表面金黄色。
• 8. 出炉喽
• 9. 拍个pose