用料：
- 蛋黄 2个
- 牛奶 200ML
- 淡奶油 150ML
- 白糖 50克
- 樱桃 适量
- 芒果 适量
- 奇异果 适量
小贴士：
诗心片语：
1：制作冰淇淋前，要先把冰淇淋的内桶平放入冰箱冷冻12小时以上，并且用个干净的食品袋包起来，以免冻伤内桶。
2：做好的蛋奶糊要等到完全冷却后再与淡奶油混合，要避免过热。或者事先做好放在冰箱冷藏。
3：刚做好的冰淇淋是软质冰淇淋，装入保鲜盒入冰箱冷冻两小时就成硬冰淇淋了，很容易挖球。
做法：
- 1. 牛奶加入30克的白糖，小火煮至白糖融化。
- 2. 蛋黄磕入奶锅中，打散。
- 3. 把牛奶缓缓的倒入蛋黄里混合均匀，边倒边搅拌。（要避免牛奶过热，冲成蛋花）
- 4. 把混合好的蛋奶液小火煮至浓绸的状态，边煮边搅拌，以免糊锅。煮好后晾凉，放入冰箱冷藏半小时。
- 5. 加入几滴香草精拌匀。
- 6. 淡奶油加入20克的白糖，隔冰水打至六成发。
- 7. 把蛋奶糊倒入打发好的淡奶油里，混合均匀。
- 8. 倒入事先冷冻好的冰淇淋内桶。
- 9. 把冰淇淋桶上好底座后装入烤箱。
- 10. 启动和面程序，搅拌20分钟冰淇淋就做好了。
- 11. 做好的冰淇淋是软质冰淇淋，可装入保鲜盒里，入冰箱冷冻两小时，即成硬冰淇淋。
- 12. 做好的冰淇淋挖入杯子里，一层冰淇淋一层水果，美味的鲜果香草冰淇淋就做好了。