双椒炒鸭丁的做法

做法：

• 1. 原料图。
• 2. 青红椒、洋葱切小片，姜蒜切末备用。
• 3. 将肉切丁腌制10分钟（放入盐，料酒，老抽，食用油，淀粉）
• 4. 将调料拌匀腌制。
• 5. 锅中放入适量油烧热，放入姜蒜末爆香。
• 6. 放入腌制好的鸭丁肉，炒熟后盛出备用。
• 7. 锅中再放入适量油烧热，放入青红椒片，洋葱片炒香1分钟。
• 8. 放入炒好的鸭丁肉，再放入少许鸡精盛出即食。