双椒炒鸭丁的做法

• 1.原料图。

• 2.青红椒、洋葱切小片，姜蒜切末备用。

• 3.将肉切丁腌制10分钟（放入盐，料酒，老抽，食用油，淀粉）

• 4.将调料拌匀腌制。

• 5.锅中放入适量油烧热，放入姜蒜末爆香。

• 6.放入腌制好的鸭丁肉，炒熟后盛出备用。

• 7.锅中再放入适量油烧热，放入青红椒片，洋葱片炒香1分钟。

• 8.放入炒好的鸭丁肉，再放入少许鸡精盛出即食。