
用料:
- 乌冬面 400g
- 海鲜杂烩 ( 什么都可以, 我用了虾,墨鱼和鱼片) 400g
- 蔬菜杂烩 ( 也是什么爱吃的蔬 250g
- 洋葱 1 个
- 辣椒 2个小的
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 老抽 适量
- 生抽 适量
- 耗油 适量
- 料酒 适量
- 橄榄油 适量
做法:
- 1. 准备蔬菜, 蔬菜洗好后, 用开水烫下, 半熟状态
- 2. 准备海鲜,海鲜要先用料酒,盐 腌15分钟, 然后也用开水烫至半熟
- 3. 洋葱,辣椒米,和葱段切好备用
- 4. 乌冬面要用开水烫下,然后用冷水冲,沥干水备用
- 5. 调料准备好哦!忘记拍油了, 我用的是橄榄油
- 6. 热锅,加油, 放入洋葱和葱段,炒香, 放入海鲜杂烩,翻炒4分钟,加入蔬菜杂烩,加入乌冬面和调料,翻炒至颜色味道均匀
- 7. 这样就搞定啦!嘿嘿!装盘即可食用咯!第一次发菜谱,竟然把重要的炒菜步骤给忘拍照片了!大家多原谅啊!我会努力的!