用料：
- 面粉 适量
- 红枣 适量
- 核桃仁 适量
- 鸡蛋 适量
- 油 适量
- 糖 适量
- 红糖 适量
做法：
- 1. 红枣去核
- 2. 去核红枣和红糖加水煮软
- 3. 核桃仁切成碎
- 4. 煮软的红枣打成泥
- 5. 取红枣煮过的红糖水和红枣泥混合
- 6. 加蛋黄、油混合
- 7. 加面粉混匀
- 8. 蛋白分3次加糖打至中性发泡
- 9. 取1/3蛋白到蛋黄糊里切拌
- 10. 再取1/3蛋白切拌
- 11. 把切拌好的蛋糕糊，倒到剩下的1/3蛋白里，加入核桃碎，切拌
- 12. 蛋糕糊倒入模具，震出气泡，烤箱160度20分钟
- 13. 烤盘铺上油纸，倒入蛋糕糊，震出气泡，烤箱160度20分钟
- 14. 趁热撕掉油纸
- 15. 切块食用