核桃枣泥蛋糕的做法

• 1.红枣去核

• 2.去核红枣和红糖加水煮软

• 3.核桃仁切成碎

• 4.煮软的红枣打成泥

• 5.取红枣煮过的红糖水和红枣泥混合

• 6.加蛋黄、油混合

• 7.加面粉混匀

• 8.蛋白分3次加糖打至中性发泡

• 9.取1/3蛋白到蛋黄糊里切拌

• 10.再取1/3蛋白切拌

• 11.把切拌好的蛋糕糊，倒到剩下的1/3蛋白里，加入核桃碎，切拌

• 12.蛋糕糊倒入模具，震出气泡，烤箱160度20分钟

• 13.烤盘铺上油纸，倒入蛋糕糊，震出气泡，烤箱160度20分钟

• 14.趁热撕掉油纸

• 15.切块食用