用料：
- 猪皮 适量
- 木耳 适量
- 黄瓜 适量
- 香菜 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 醋 适量
- 盐 适量
- 味精 适量
- 白糖 适量
- 辣酱 适量
- 香油 适量
- 蒜 适量
做法：
- 1. 看看原料吧
- 2. 猪皮洗净，放锅中，放入清水，料酒，葱姜，大料煮制。
- 3. 大火煮开，改小火煮熟为止。
- 4. 煮好的肉皮切丝备用。
- 5. 木耳焯水备用。
- 6. 香菜切碎黄瓜切丝。
- 7. 香菜切碎黄瓜切丝。
- 8. 调一个汁儿（生抽 老抽 醋 香油 白糖 盐 味精）。
- 9. 所有原料放盆里，放蒜末，浇上调好的汁儿。
- 10. 拌匀即可。
- 11. 看看成品吧