又烧茄子的做法

做法：

• 1. 肉丝用植物油，盐，生粉，鸡粉和糖，生抽腌15分钟
• 2. 长茄子切条
• 3. 锅了多放点油烧热
• 4. 茄子放进去炸几分钟
• 5. 茄子软了就捞起来
• 6. 起油锅把大蒜放进去爆香后放肉丝进去翻炒至变色
• 7. 茄子条加进去翻炒，加老抽上色，加盐调味就可以了
• 8. 大吼一声，开饭啦。