又烧茄子的做法

• 1.肉丝用植物油，盐，生粉，鸡粉和糖，生抽腌15分钟

• 2.长茄子切条

• 3.锅了多放点油烧热

• 4.茄子放进去炸几分钟

• 5.茄子软了就捞起来

• 6.起油锅把大蒜放进去爆香后放肉丝进去翻炒至变色

• 7.茄子条加进去翻炒，加老抽上色，加盐调味就可以了

• 8.大吼一声，开饭啦。