用料：
- 鲫鱼 1条
- 盒豆腐 1个
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 香葱 适量
- 香菜 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
小贴士：
水不要加太多了，不然汤就会不够香浓，如果这样不够喝就再加一条鱼吧。
做法：
- 1. 鲫鱼洗净控干水分，在肉厚的地方划两刀。
- 2. 香葱香菜切末，豆腐在盒里用小刀划成小块儿。
- 3. 用少许油把鲫鱼和姜片煎一下，煎至鱼身微微焦黄。
- 4. 加够足量清水放葱段煮开。
- 5. 慢慢炖至汤汁发白。
- 6. 加入豆腐块儿继续炖。
- 7. 汤熬成这样乳白色就可以了，捞出姜片和葱段，放盐和适量胡椒粉调味，撒上香葱香菜末就可以了。
- 8. 盛一碗尝尝，鲜美的鲫鱼豆腐汤煮好了，很简单吧。
- 9. 我家宝宝很喜欢，喝了一大碗。
- 10. 看着就很香吧！