菠菜丸子汤的做法

做法：

• 1. 材料图
• 2. 7分瘦3分肥的肉馅买回来自己再剁下，姜切成碎，混合一起继续剁
• 3. 加入鸡蛋、鸡精、盐、胡椒粉、生抽。顺一个方向搅拌上浆。
• 4. 上好浆的肉馅
• 5. 锅加水烧开，焯下菠菜30秒
• 6. 捞出菠菜
• 7. 再加水烧开，转小火放入丸子
• 8. 完成后大火烧开
• 9. 去浮末
• 10. 下入菠菜，放盐，放香油
• 11. 完成