酥小鲫鱼的做法

做法：

• 1. 看看原料吧
• 2. 酱油，醋，料酒，盐白糖加少许水，调成蘸汁。
• 3. 将调好的蘸汁儿煮开备用。
• 4. 葱姜蒜切末备用。
• 5. 将切好的葱姜蒜撒在煮好的蘸料里。
• 6. 将小鲫鱼洗净，沾上干面粉。
• 7. 将小鲫鱼放油锅炸制。
• 8. 炸到小鲫鱼金黄色酥脆。
• 9. 捞出小鲫鱼放入蘸料里。
• 10. 滋啦一声，让每条鱼都蘸上料。马上捞出装盘即可。
• 11. 看看成品吧