炝炒藕片的做法

做法：

• 1. 准备好材料
• 2. 莲藕去皮切片，彩椒切小粒
• 3. 切好的莲藕片泡水里
• 4. 热锅凉油，放入花椒和辣椒干煸出香味
• 5. 把炸好的辣椒和花椒捞出不要，放入已泡好水的莲藕煸炒
• 6. 莲藕八分熟后放入彩椒粒翻炒，加入盐、醋和鸡精煸炒匀后即可装盘