用料：
- 羊羔肉 500
- 红黄胡萝卜 适量
- 土豆 适量
- 羊尾巴油 600
- 盐 适量
- 洋葱 适量
- 青辣椒 适量
小贴士：
高压锅压的时间长短，以羊羔肉的量来定的
羊油一定得多 ，这样才不会闷糊
羊肉也熟的快 ，刚开始中火高压锅放气阀响了以后
转小火焖制
做法：
- 1. 食材：羊羔肉500克 土豆150克 黄红胡萝卜300克 盐 洋葱100克 青辣椒 羊油 500克
- 2. 把羊羔肉切大块
- 3. 土豆去皮切大块，
- 4. 胡萝卜洗净切大块，
- 5. 洋葱切丝 青辣椒切丝，再切一些胡萝丝
- 6. 把羊油铺在高压锅底部
- 7. 再把羊羔肉铺在上面
- 8. 再把羊羔肉一圈铺上胡萝卜
- 9. 土豆
- 10. 在撒上洋葱丝，
- 11. 撒上盐，
- 12. 盖上高压锅，中小火焖50分钟左右就好了
- 13. 打开高压锅装盘，撒上洋葱丝胡萝卜青辣椒丝做装饰，上桌