花生酥的做法

做法：

• 1. 将花生洗净，放入锅中用小火慢炒至熟；
• 2. 冷却后去除紫皮；
• 3. 把去皮的花生装入保鲜袋，用擀面杖碾成粗颗粒；
• 4. 将植物油（花生油更佳）、糖粉、花生酱倒入盆中；
• 5. 用刮刀搅拌均匀；
• 6. 加入过筛的低筋粉；
• 7. 加入花生碎颗粒；
• 8. 用手抓匀（不要过度揉捏）；
• 9. 分成7克的小球搓圆，排列入烤盘；
• 10. 烤箱中层，160℃，20分钟，完成。