花生酥的做法

• 1.将花生洗净，放入锅中用小火慢炒至熟；

• 2.冷却后去除紫皮；

• 3.把去皮的花生装入保鲜袋，用擀面杖碾成粗颗粒；

• 4.将植物油（花生油更佳）、糖粉、花生酱倒入盆中；

• 5.用刮刀搅拌均匀；

• 6.加入过筛的低筋粉；

• 7.加入花生碎颗粒；

• 8.用手抓匀（不要过度揉捏）；

• 9.分成7克的小球搓圆，排列入烤盘；

• 10.烤箱中层，160℃，20分钟，完成。