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  • 用料:

  • 花蛤  420
  • 面结  5个
  • 葱花  适量
  • 料酒  适量
  • 生抽  适量
  •  适量
  • 鸡精  适量

做法:

  • 1. 材料:花蛤(已吐完泥沙)
  • 2. 面结、葱花
  • 3. 将已吐完泥沙的花蛤洗净。
  • 4. 捞出待用。
  • 5. 将面结下入清水锅中。
  • 6. 煮开、煮上3——4分钟。
  • 7. 接着,合入洗净的花蛤,加适量料酒。
  • 8. 翻动一下煮开,煮至花蛤开口。
  • 9. 然后,加适量的生抽。
  • 10. 加适量的盐。
  • 11. 加适量的鸡精。
  • 12. 调味翻匀。
  • 13. 最后,盛出、装入碗中,搁入适量的葱花,即成。