玉米面发糕的做法

做法：

• 1. 玉米面与白面（1：1），糖、泡打粉放入容器中混合均匀。
• 2. 中间开一个窝，加入酵母粉。
• 3. 加入少量水把酵母化开。
• 4. 再慢慢加入适量水，拌成稍稀一点的面糊。
• 5. 找一模具，均匀地刷上一层食用油方便脱模。
• 6. 把面糊倒入模具中摊平。
• 7. 上面撒上各种果干，可随各个喜好加入。
• 8. 盖上保鲜膜发酵至2倍大。
• 9. 蒸锅上火，水开后大火40分钟即可。
• 10. 玉米面发糕色泽金黄、香甜松软易消化，特别适合老人与孩子食用。
• 11. 成品图
• 12. 成品图