玉米面发糕的做法

• 1.玉米面与白面（1：1），糖、泡打粉放入容器中混合均匀。

• 2.中间开一个窝，加入酵母粉。

• 3.加入少量水把酵母化开。

• 4.再慢慢加入适量水，拌成稍稀一点的面糊。

• 5.找一模具，均匀地刷上一层食用油方便脱模。

• 6.把面糊倒入模具中摊平。

• 7.上面撒上各种果干，可随各个喜好加入。

• 8.盖上保鲜膜发酵至2倍大。

• 9.蒸锅上火，水开后大火40分钟即可。

• 10.玉米面发糕色泽金黄、香甜松软易消化，特别适合老人与孩子食用。

• 11.成品图

• 12.成品图