用料：
- 小西葫芦
- 葱姜丝
- 干辣椒
- 盐
- 味精
小贴士：
1.这种蔬菜嫩嫩的，很容易熟不要炒太久，炒太久影响口感营养也容易流失。
2.这种清爽类的蔬菜，最好不要放过多的调料去调味~放越少东西越能吃到蔬菜本身的鲜味。
做法：
- 1. 干辣椒切碎备用。
- 2. 葱姜切丝备用。
- 3. 西葫芦洗净后切片。
- 4. 锅内热油放入葱姜干辣椒爆香。
- 5. 倒入西葫芦翻炒。
- 6. 翻炒西葫芦稍变软加入适量盐。
- 7. 加味精调味。
- 8. 翻炒均匀即可出锅。
1.这种蔬菜嫩嫩的，很容易熟不要炒太久，炒太久影响口感营养也容易流失。
2.这种清爽类的蔬菜，最好不要放过多的调料去调味~放越少东西越能吃到蔬菜本身的鲜味。