茄子粥的做法

做法：

• 1. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时。
• 2. 将茄子洗干净。
• 3. 照书中所说，削去表皮，切成细丁（表皮，我用去了炒肉）。
• 4. 取锅放入粳米和冷水，先用旺火煮沸；
• 5. 再将米水和茄子丁一起倒入在高压锅里加盖，指向“煮粥”键。
• 6. 煮熟，以盐调味。