用料：
- 低粉 150克
- 鸭蛋（鸡蛋）液 15克
- 纯奶 40克
- 溶化黄油 35克
- 糖粉 40克
- 奶粉 15克
小贴士：
1、黄油也可用色拉油代替，做出的饼干也很好，只是没有黄油的香。
2、具体烘烤时间可灵活掌握，时间短会白一些，时间长会黄一些，相对口感稍硬，但焦香味浓一些。
3、刚出炉是饼干稍软，但放凉后会变酥脆。
4、锡纸比油纸的光滑，烤好后稍晃自然脱离，都可重复使用。
5、这个量烤了两盘半，长帝25B烤盘。
做法：
- 1. 将所有材料放入盆内。
- 2. 稍揉匀成面团即可。
- 3. 将面团擀成2-3毫米厚的面片。
- 4. 用刮板切成2厘米左右的小方块，放入铺了锡纸或油纸的烤盘。
- 5. 烤箱预热后，中层，180℃，上下火，12分钟左右，表面微黄即可。
- 6. 晾凉才酥脆。