海天酱炒花蛤的做法

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用料：
花蛤适量
海天酱适量
干红椒适量
姜适量

小贴士：

因为蛤本身带有咸味，海天酱也有一定的咸味，所以，这菜不要再加盐了。

做法：

1. 锅中放少许油，爆香姜丝、干红椒。
2. 加入海天酱翻炒出香味。
3. 加入花蛤翻炒。
4. 盖上盖子略闷，不时翻炒一下，直到蛤全部开口，即熟。