1.锅中放少许油,爆香姜丝、干红椒。
2.加入海天酱翻炒出香味。
3.加入花蛤翻炒。
4.盖上盖子略闷,不时翻炒一下,直到蛤全部开口,即熟。
因为蛤本身带有咸味,海天酱也有一定的咸味,所以,这菜不要再加盐了。
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