打印
江米灌藕的做法
www.xiangha.com/caipu/20190915.html
用料:
莲藕
2节
江米
100g
红枣
6颗
红糖
适量
冰糖
适量
蜂蜜
少许
小贴士:
1、要选择粗细均与的藕节,以便往里填米;
2、米不要填太满,防止溢出
做法:
1.
糯米淘净,放冷水中浸泡4 小时,捞出滤去水分;
2.
藕洗净;
3.
藕削皮,切去藕节;
4.
在顶端切开;
5.
用筷子将浸泡过的糯米填入藕中;
6.
把切下的藕节盖在原切断处,用竹签插牢,
7.
放入水中,加红糖、冰糖、红枣,炖煮50分钟
8.
切片,拌入少许蜂蜜,即可使用