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玉米萝卜叶菜团子的做法

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  • 用料:

  • 玉米粉  2000克
  • 黄豆粉  1000克
  • 萝卜叶  适量
  •  适量
  •  适量
  •  适量
  •  适量

小贴士:

1、玉米粉和黄豆粉的比例为2:1左右最好。加入黄豆粉,可以菜团蒸出来更加喧香。
2、因为是用大灶蒸的,我的玉米粉和黄豆粉用量较大。

做法:

  • 1. 萝卜叶子洗净焯熟,用冷水浸泡一会捞出。
  • 2. 切成细段,葱姜也都有切成末。
  • 3. 玉米粉和黄豆粉,加适量温水和匀。
  • 4. 用手揪一块玉米面团,用手压扁,加入团成团的菜馅。
  • 5. 收口,下面包一张玉米皮。
  • 6. 包好后,放入锅中,大火蒸三十分钟。