莴笋炒鸡蛋的做法

做法：

• 1. 莴笋、葱、姜分别切片。
• 2. 油热后倒入鸡蛋。
• 3. 炒熟后盛入盘内。
• 4. 锅内重新倒油，油热下葱姜煸出香味。
• 5. 倒入莴笋炒至变色。
• 6. 倒入鸡蛋，加盐、糖炒匀即可。