用料：
- 面粉 15克
- 牛奶 80克
- 意大利面 80克（一人份）
- 培根 2片
- 鲜虾仁 数个
- 西兰花 1小朵
- 奶油白酱材料：黄油 10克
- 盐 2克
- 黑胡椒粉 1/4小匙
- 蒜瓣 2粒
- 洋葱 40克
- 黄甜椒 半个
小贴士：
◎意面中的蔬菜可根据个人喜好随意添加。
◎煮意大利面时，水要多一点，这样煮的面条不容易粘锅。煮时加少许盐可以使面条防粘连，并且可以使面条的口感更筋道。
◎奶油白酱汁可以一次多做点，冷藏保存，随吃随取，4天内食用完最好。
做法：
- 1. 准备所需材料。
- 2. 锅烧热，将20克黄油烧融化。
- 3. 倒入面粉。
- 4. 小火翻炒面粉。
- 5. 分三次兑入牛奶。
- 6. 边倒边充分搅拌没有面疙瘩，煮粘稠后将做好的白酱盛出备用。
- 7. 另取一锅，水沸腾后放入意面，加少许盐大火煮约7-8分钟即可捞出。
- 8. 准备意面的配料，黄甜椒、培根切块，蘑菇切片，洋葱、蒜瓣切碎，西兰花掰成小朵备用。
- 9. 炒锅加热，倒入橄榄油。
- 10. 放入洋葱碎、蒜碎炒香后，倒入培根和鲜虾翻炒。
- 11. 再加入西兰花和黄甜椒、蘑菇片翻炒，加少许盐调味。
- 12. 加入煮好的意大利面翻炒均匀。
- 13. 最后倒入奶油白酱，使酱汁包裹住面条即可关火。
- 14. 趁热食用。