砂锅煮海鱼汁的做法

做法：

• 1. 准备食材
• 2. 将鱼去掉内脏洗干净洒少量盐腌5分钟,胡椒用料理机打碎,姜切片,葱切段,芫茜切粒备用
• 3. 大家买海鱼定要注意拣新鲜的才买,看看这鱼肚打开好新鲜喔
• 4. 砂锅加入大约3碗水煮沸,然后加少量油及姜片
• 5. 将鱼放入大火煮4分钟
• 6. 随后加入胡椒及葱段煮2分钟
• 7. 最后洒上芫茜就可以上碟。不过我喜欢整煲上桌喔！