砂锅煮海鱼汁的做法

• 1.准备食材

• 2.将鱼去掉内脏洗干净洒少量盐腌5分钟,胡椒用料理机打碎,姜切片,葱切段,芫茜切粒备用

• 3.大家买海鱼定要注意拣新鲜的才买,看看这鱼肚打开好新鲜喔

• 4.砂锅加入大约3碗水煮沸,然后加少量油及姜片

• 5.将鱼放入大火煮4分钟

• 6.随后加入胡椒及葱段煮2分钟

• 7.最后洒上芫茜就可以上碟。不过我喜欢整煲上桌喔！