炸麻花的做法

做法：

• 1. 材料：面粉适量、鸡蛋一个、糖15克、食用油。
• 2. 将鸡蛋打好。
• 3. 将糖倒入鸡蛋，用力搅拌，尽量让糖溶化
• 4. 打好后放入面粉，边放边用筷子搅拌。
• 5. 把搅拌好的面揉成稍硬的面团。
• 6. 将面团切成小剂子。
• 7. 将切好的小剂子揉成大小粗细一致的长条。
• 8. 把揉好的长条，三个一组，拧在一起成麻花状。
• 9. 锅内放入适量的食用油。
• 10. 中温、放入做好的麻花。
• 11. 麻花入锅后用筷子轻轻的翻动，等麻花炸至金黄色，即可捞出控油装盘。