蒲瓜煎饼的做法

做法：

• 1. 原料：蒲瓜1根，鸡蛋2个，面粉1碗，水半碗
• 2. 蒲瓜洗净擦丝
• 3. 加盐，胡椒粉，五香粉，拌匀
• 4. 打入鸡蛋搅拌
• 5. 倒入面粉搅拌均匀
• 6. 最后倒入清水
• 7. 搅拌成均匀糊糊
• 8. 平底锅不开火刷上一层油，倒入适量面糊，铺匀
• 9. 开小火，面糊稍凝固后，不停转动锅体让煎饼受热均匀
• 10. 煎至两面呈金黄色即可
• 11. 成品