蚝油扒鲜菇的做法

做法：

• 1. 准备材料。
• 2. 香菇洗净切块；
• 3. 金针菇洗净去老根，可切段；
• 4. 金针菇入沸水中焯烫，捞出沥干；
• 5. 香菇入沸水中焯烫，捞出沥干；
• 6. 热油锅，下香菇、金针菇炒匀，加适量水，再加料酒、蚝油、浓汤宝烧片刻；
• 7. 加酱油、鸡精调味，用水淀粉勾芡；
• 8. 撒上胡椒粉，用红椒丝装饰即可。