蚝油扒鲜菇的做法

• 1.准备材料。

• 2.香菇洗净切块；

• 3.金针菇洗净去老根，可切段；

• 4.金针菇入沸水中焯烫，捞出沥干；

• 5.香菇入沸水中焯烫，捞出沥干；

• 6.热油锅，下香菇、金针菇炒匀，加适量水，再加料酒、蚝油、浓汤宝烧片刻；

• 7.加酱油、鸡精调味，用水淀粉勾芡；

• 8.撒上胡椒粉，用红椒丝装饰即可。