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  • 用料:

  • 西米  50克
  • 火龙果  1个
  • 炼乳  1勺
  • 冰糖  1勺
  • 椰浆  400ml

做法:

  • 1. 西米用水泡1小时以上
  • 2. 锅里倒入适量水煮西米,煮到只看见一白点,(煮的过程需要一直搅拌,以免糊锅)用凉水过滤
  • 3. 加一勺冰糖
  • 4. 加一勺炼乳
  • 5. 过滤好后,锅里倒入椰浆,一直搅拌,以免糊锅,开锅熄火放凉
  • 6. 火龙果切丁,放入凉好的椰浆西米里
  • 7. 搅拌均匀,装盘可以享用了哦 ^_^