抹茶曲奇的做法

做法：

• 1. 黄油室温下软化以后，倒入糖粉、细砂糖，搅拌均匀。
• 2. 将黄油打发。
• 3. 分2~3次加入鸡蛋液，并用打蛋器搅打均匀。每一次都要等黄油和鸡蛋完全融合再加下一次。
• 4. 在黄油糊中倒入香草精，并搅拌均匀。
• 5. 把抹茶粉和低筋面粉混合后过筛。
• 6. 用橡皮刮刀把面粉和黄油糊拌匀，成为均匀的曲奇面糊。
• 7. 曲奇面糊做好后，就可以用裱花袋将曲奇面糊挤在烤盘上了。
• 8. 把挤好的曲奇放进预热好的烤箱，150℃烤25分钟，表面金黄即可出炉，冷却后密封保存（烤箱温度要根据自己烤箱实际情况来确定）
• 9. 烤好的抹茶曲奇。