抹茶曲奇的做法

• 1.黄油室温下软化以后，倒入糖粉、细砂糖，搅拌均匀。

• 2.将黄油打发。

• 3.分2~3次加入鸡蛋液，并用打蛋器搅打均匀。每一次都要等黄油和鸡蛋完全融合再加下一次。

• 4.在黄油糊中倒入香草精，并搅拌均匀。

• 5.把抹茶粉和低筋面粉混合后过筛。

• 6.用橡皮刮刀把面粉和黄油糊拌匀，成为均匀的曲奇面糊。

• 7.曲奇面糊做好后，就可以用裱花袋将曲奇面糊挤在烤盘上了。

• 8.把挤好的曲奇放进预热好的烤箱，150℃烤25分钟，表面金黄即可出炉，冷却后密封保存（烤箱温度要根据自己烤箱实际情况来确定）

• 9.烤好的抹茶曲奇。