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西红柿鲜虾疙瘩汤的做法
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用料:
面粉
80克
熟海虾
6只
西红柿
适量
葱
适量
盐
适量
高汤精
适量
小贴士:
1、搅疙瘩时,要一点点的加水,一点水就足够了。
2、撒疙瘩时,要边撒边搅拌锅,以免成大疙瘩团,不好吃。
做法:
1.
西红柿去皮切小块,葱切小段。
2.
锅中放少量油,爆香葱,入西红柿丁炒。
3.
加入适量水、高汤精。
4.
加入鲜虾大火煮沸。
5.
面粉加少量水搅成疙瘩。
6.
水沸后,一点点撒入疙瘩。
7.
当疙瘩熟时,加盐、葱花调味出锅。