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西红柿鲜虾疙瘩汤的做法

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  • 用料:

  • 面粉  80克
  • 熟海虾  6只
  • 西红柿  适量
  •  适量
  •  适量
  • 高汤精  适量

小贴士:

1、搅疙瘩时,要一点点的加水,一点水就足够了。
2、撒疙瘩时,要边撒边搅拌锅,以免成大疙瘩团,不好吃。

做法:

  • 1. 西红柿去皮切小块,葱切小段。
  • 2. 锅中放少量油,爆香葱,入西红柿丁炒。
  • 3. 加入适量水、高汤精。
  • 4. 加入鲜虾大火煮沸。
  • 5. 面粉加少量水搅成疙瘩。
  • 6. 水沸后,一点点撒入疙瘩。
  • 7. 当疙瘩熟时,加盐、葱花调味出锅。