清蒸鲤鱼的做法

做法：

• 1. 鲤鱼去肠子冼去血水，备好配料。
• 2. 切好配料，
• 3. 在鱼肚里塞上香葱段，胡椒，姜片，精盐，调味料。
• 4. 鱼外面也抹上精盐，香葱段，姜片，料酒腌制1小时左右。
• 5. 将腌好的鱼码上配料，
• 6. 放进蒸锅里蒸10分钟，
• 7. 再起炒锅，烧油，将油烧开，浇在蒸好的鱼身上，
• 8. 淋上香油即成。