清蒸鲤鱼的做法

• 1.鲤鱼去肠子冼去血水，备好配料。

• 2.切好配料，

• 3.在鱼肚里塞上香葱段，胡椒，姜片，精盐，调味料。

• 4.鱼外面也抹上精盐，香葱段，姜片，料酒腌制1小时左右。

• 5.将腌好的鱼码上配料，

• 6.放进蒸锅里蒸10分钟，

• 7.再起炒锅，烧油，将油烧开，浇在蒸好的鱼身上，

• 8.淋上香油即成。