用料：
- 牛肉 350g
- 姜 5g
- 蒜 5g
- 青椒 1条
- 红椒 1条
- 蒜苗 1根
- 洋葱 30g
- 芹菜 15g
- 葱 15g
- 生抽 3g
- 蚝油 5g
- 鸡粉 5g
- 黑椒酱 5g
- 黄油 3g
- 生粉 3g
- 白糖 2g
- 胡椒粉 1g
- 松肉粉 0.5g
小贴士：
铁板烧热了使用时要注意安全，黄油可以起到增香的作用但不宜过多，洋葱丝尽量切细点这样不仅熟得快而且香味能更好的与食材混合。
做法：
- 1. 牛肉切成片，加入松肉粉、生粉、油、胡椒粉腌制20分钟。
- 2. 切料头：姜切成片、蒜切成末，葱和香芹切成段，洋葱切成丝，青椒和红椒切成小块
- 3. 热锅，加入少量油，爆香料头。
- 4. 加入腌制好的牛肉以及剩下的料头，一起炒香，最后加入调味料：鸡粉、糖、蚝油、生抽和黑椒酱。
- 5. 烧热铁板，用钳子将铁板取出，放在木板上
- 6. 在铁板上炒香洋葱丝
- 7. 倒入之前炒好的牛肉，摆盘
- 8. 盖上盖子即可