爆炒南瓜丁的做法

做法：

• 1. 老南瓜半个去皮和籽，
• 2. 再用清水冲冼后切成丁，
• 3. 锅里放时猪油烧热，下入切好的南瓜丁。
• 4. 均匀地翻炒，
• 5. 待南瓜稍熟时放进糖和辣椒丁提辣提色。
• 6. 翻炒均匀，
• 7. 调入调味鲜即可出锅。
• 8. 出锅装盘。