用料：
- 糯米粉 250克
- 澄粉 50克
- 白糖 70克
- 白芝麻 适量
- 牛奶 适量
做法：
- 1. 原料：糯米粉250克，澄粉50克，白糖70克，白芝麻，牛奶
- 2. 适量牛奶加入白糖，小火加热到白糖溶化，放至温热备用
- 3. 糯米粉和澄粉混合后，浇上温热的牛奶和成柔软的面团
- 4. 面团包上保鲜膜静置醒发30分钟
- 5. 醒发好的面团分成若干小份，搓成圆球
- 6. 将圆球滚上一层芝麻
- 7. 再用手搓一下，将芝麻粘牢，并抖去多余的芝麻
- 8. 锅内倒油烧至约5成热时，下入麻球
- 9. 中小火炸制，不时翻动让麻球受热均匀
- 10. 炸至金黄色捞出沥油
- 11. 成品