豆腐猪肉煎饺的做法

做法：

• 1. 猪肉用到剁成肉末
• 2. 老豆腐用刀背碾碎
• 3. 将猪肉末和豆腐泥混合均匀，加入适量的盐调味。
• 4. 在饺子皮上放入适量的肉馅
• 5. 再用水在饺子皮上划半圈
• 6. 捏出褶皱至整个饺子包好
• 7. 平底锅放少许油，将包好的饺子整齐排列好，大火煎一分钟
• 8. 将面粉和水调和均匀成面粉水，倒入煎饺中，水量为没过煎饺的一半
• 9. 中火加盖焖制水干，出锅前撒少许芝麻即可