豆腐猪肉煎饺的做法

• 1.猪肉用到剁成肉末

• 2.老豆腐用刀背碾碎

• 3.将猪肉末和豆腐泥混合均匀，加入适量的盐调味。

• 4.在饺子皮上放入适量的肉馅

• 5.再用水在饺子皮上划半圈

• 6.捏出褶皱至整个饺子包好

• 7.平底锅放少许油，将包好的饺子整齐排列好，大火煎一分钟

• 8.将面粉和水调和均匀成面粉水，倒入煎饺中，水量为没过煎饺的一半

• 9.中火加盖焖制水干，出锅前撒少许芝麻即可