手指饼干的做法

做法：

• 1. 将材料蛋黄和白糖混合均匀，搅拌至白糖融化即可
• 2. 材料蛋清分次加入白糖打发至硬性发泡
• 3. 取1/3的蛋清糊放入蛋黄糊中
• 4. 切拌均匀
• 5. 筛入低筋粉
• 6. 自下而上翻拌均匀
• 7. 将蛋糕糊装入裱花袋中，试用圆形裱花嘴，挤到铺油纸的烤盘中，挤成长条，我这是第一次做挤的不好看
• 8. 放入烤箱烤至表面发黄我的烤箱只能调成这样的温度烤：166度13分钟上层烤出来是这样的