大煮干丝的做法

www.xiangha.com/caipu/20320798.html

用料：
豆皮，，适量
小油菜适量
胡萝卜适量
史云生浓缩高汤适量

小贴士：

一点心得：

*豆皮要切得细细的才好。

*浓缩高汤味道很足，口重的朋友可适当放盐调味。

做法：

1. 豆皮切细丝。
2. 胡萝卜切细丝。
3. 锅烧开水烫一下小油菜，断生即可。
4. 烧开水烫一下豆皮丝。
5. 史云生浓缩高汤挤入锅中，
6. 兑入适量清水。
7. 烧开后放入豆皮丝和胡萝卜丝煮片刻入味。
8. 摆盘即可。